Konyhafőnök ajánlata

 

Előételek

Szent Jakab kagyló friss bazsalikomos rizottóval szárított paradicsomos mangó pehellyel   3390.-

 

   Pármai sonkába göngyölt spárga ropogós pankó morzsában hollandi mártással   2990.-

 

Levesek

  Zöldcitromos thai rákleves üvegtésztával   1990.-

 

Csicsóka krémleves pörkölt mandulával és gránátalmával   1290.-

 

Főételek

Konfitált báránycsülök baconbe grillezett zöldbabbal dijoni mustáros burgonyapürével   4990.-

 

Libamájpürével töltött ravioli fügés mézes gyümölcsraguval   3790.-

 

Kecskesajttal töltött jércemell pármai sonkában grillezve aszalt paradicsomos rizottóval   3590.-

 

Borjúpaprikás bébi spenótos sajtos tojásos galuskával   4090.-

 

Parajos bundában sült békacomb citrusos lencse salátával édesburgonya hasábbal   3890.-

 

Desszertek

Raffaelló torta szelet karamellás morzsán   1490.-

 

Csokoládés diós szelet fehércsoki habbal   1390.-